本質與表象的世界

臺灣日本料理店不少
好吃的也不少
但是能夠感覺超值的就不多了

麗水街游壽司的中午定食
算是相當超值的好選擇

民生西路赤峰街巷內的阿田麵
我從高中吃到現在
創立於1950年，只賣麵，連小菜都沒得切的阿田麵
數十年來口味都沒改變

阿田麵休週三、六日+國定假日
算蠻會休的

基於我家老爸是潮洲人的關係
今天便來去吃潮州菜
想了一下
還是挑離我家最近的
華國飯店12樓的桂華會館

期待Season，也就是季節師傅的Chef's Table很久了
這週終於成行

菜單如下：
南瓜海鮮湯/ 麵包
千層麵
Sorbet 夾心杏仁餅: 香蕉
香草愛文芒果塔
Valrhona Guanaja 70%焦糖巧克力 /巧克力酥餅/ 咖啡冰淇淋

國賓飯店的阿眉餐廳從去年底就頻頻推出牛排買一送一的活動
今年4月第一次嘗試
但沒訂到位
這次6月的活動倒是訂到了
便去試試看


阿眉的庭園景觀

首先，我要自首，我媽媽常常抱怨冰箱不夠用的原因是因為.........
..................我在冰箱裡面冰了很多很多冰棒！！！.............

這個桂山冰棒
是在往烏來的新烏路上
台電
桂山發電廠
的員工福利社

會去吃小路的陽台，原因很簡單，那就是：我肖想伊比利火腿(Jamon Iberico)很久了！

這個西班牙的伊比利火腿，列為歐洲九大傳奇食材之一，正統的BELLOTA火腿，只能採用伊比利品種的黑豬後腿肉製成，這個品種的豬肉不僅難以取得，而且在養殖上更花功夫。首先需要一大片牧場，讓這些伊比利亞黑豬們快樂自由地在草原上奔跑，另外在牧場上需要種植橡樹，因為伊比利亞黑豬只吃橡樹的果實，在這樣養殖方式下，脂肪較一般的豬少，分佈均勻且細密，完全沒有肉的腥味，因為成長過程只吃橡實的原故，肉質非常的香軟滑順。

某天，偶然逛到小路的陽台網站（http://tw.myblog.yahoo.com/snowchidodo/），看到他們剛從西班牙帶回來這個火腿，並且介紹吃法時，我整個人心都癢了...

西班牙主廚Luis說：在西班牙，上好的伊比利火腿是單吃配酒的，不再加任何的調味料和其它食材，不過對東方人的飲食習慣來說，單吃火腿或許會覺得太甜，有一種吃法非常的絕妙，那就是火腿加蜜餞，在西班牙最常用的是椰棗。將新鮮的椰棗劃開去籽，再加入生乳酪，並捲上一片伊比利火腿，滋味之好，實在難以形容......。

純粹意外

逛到以下部落格"Christabelle的藝想世界"
看到這篇：[記食] L'etoile Patisserie 季節師傅的甜點工作室（I）
http://www.christabelle.idv.tw/rewrite.php/read-692.html

才知道Season開店了

Season是朋友的表弟

這兩家店都在民生東路上
所以還蠻適合一趟一網打盡的




史記的內部蠻乾淨的

雖然因為這是吃的而歸到了"庶民的幸福滋味"
但是這個吃完實在沒有什麼幸福的感覺 >_<

說到漢堡
我一直非常喜歡民族東路的女王漢堡
不過因為實在很久沒去吃過茉莉了
於是今天在東區看到這家茉莉漢堡
便想說給它一次上訴的機會

某次跟朋友聊到甜點嘴刁之必要
我說，甜點又不是用來吃飽的，要是沒有極度感官的滿足，那還有什麼好去吃的？

一直是這麼想的
所以一直以來只愛吃品悅糖、小法國、繽紛蛋糕房幾家
只是這些地方的蛋糕雖好吃
實在頗傷荷包

偶然在內江街發現這家夏酪堤蛋糕工房

苗栗南庄的南庄大戲院
保存了很純正的古老風味

這天真的很擠很擠很擠
這是下火車的情形



這是過橋的情形

6/28初次坐貓纜
（在7/4日營運前去當一次白老鼠）

其實我倒是還有點期待被弔在半空中的
可惜沒碰到

這是車站

朋友說了一陣子了
終於去吃看看

會遲遲沒去吃的原因呢
也許是對太多標榜法國藍帶的爛店失去了信心

不過吃後覺得這家位於信義路2段18號的品悅糖目前的水準是不錯的
希望他們能夠維持住這個品質才好

今天去新竹電影博物館玩
它日據時代稱為「有樂館」，戰後改名「國民戲院」，是台灣首座有冷氣設備的歐式戲院。現改建後，分為動態的放映廳及靜態展示區，每日都有電影播映，展示區展出各年代的電影放映機，以及製作電影的流程。




門口的老放映機

要做一個各族群過年的專題
今天到了苗栗造橋
體驗客家年菜

一早抵達
社區的客家媽媽、婆婆們已經在做菜包了

喝到那碗四神湯的第一口我就呆了
內臟毫無異味而又不靠調味料
只能說一夠新鮮二夠細心清理

吃了兩碗牛肉麵
喜來登380+一成的紅燒牛肉麵
亞都麗緻天香樓200+一成的牛肉麵

喜來登湯頭非常甜 牛肉非常嫩 麵條非常細
天香樓的蕃茄湯頭很辣但溫和 牛肉用的部位跟林東芳一樣 是牛腱子心 麵細但比喜來登有嚼勁

喜來登的我不會再去吃 天香樓的會

夏天怎能不吃冰？

萬華龍都冰果 劣
懷念愛玉 普通
永富冰淇淋 不錯
萬華仙草冰 太甜 （推薦民樂街66號對面古早豆花賣的仙草冰，比萬華好）