本質與表象的世界

這是有人號稱天上掉下來的滷味-信遠齋

不過他搬家了

不要再去舊地址

新地址：新生南路一段170巷15號(從信義路243巷轉進去比較好找)

在台北

信遠齋也是數一數二好吃的了

不過我只能覺得他是從山上掉下來的（尤其是燻雞，醬肘子倒是可以升空！）

在眾多美食漫畫裡面

我特別喜歡美味大挑戰、築地三代目、炒翻天

美味大挑戰對食材與烹飪的知識不斷深入探討，探索的是"吃的價值觀"

而築地三代目則著重在魚，魚的產地、料理、甚至漁業的未來發展都有所涉及，是從"產業面"切入瞭解漁業跟魚的美味

而炒翻天乍看之下是最老套的架構，就是不斷的廚師比賽，此類漫畫是從流浪廚師顏小味開端，到醬太的壽司發揚光大

但是，在這類漫畫之中，個人認為炒翻天在"技術面"的著墨最深（不像醬太一切歸到江戶前壽司的精髓以及虛無飄渺的溫暖人心....）

近來出版的炒翻天第二部：鐵鍋料理王

主角一樣是那個討人厭的秋山醬

這是沒3月那麼久，僅僅是上週

在永康街碰到下雨

於是很毅然決然的到品悅糖

這是號稱歐洲十大傳奇食材的巴薩米克醋（Balsamico）口味macaron（綽號「少女酥胸」）

season也做過這口味

相較之下season的醋味較濃

外皮更入口即化

通常我好像很少吃這種店

熟點的朋友都知道我特愛周記肉粥、賣麵炎之流的好味小店

這次來吃秦大琳

就如前一篇season中提到的

是為了吃法國鹹派

不過

秦大琳的裝潢

ㄟ......拖很久

還是要把它寫一寫

這次的menu

法式傳統培根鹹派佐嫩菠菜風乾蕃茄沙拉,以橄欖油
(Frantoia Extra Virgin Olive Oil)與油醋來調味

這間聽聞許久

終於在一次朋友約談事情的下午聚會吃到了

4個人吃一份920元的英式花園下午茶

不加成

實在頗划算

牯嶺街一帶有幾間店我很愛吃

先說說老熊、胡椒餅跟劉媽媽

老熊原本是在公賣局裡面的麵店

後來出來在南海路上營業

可以說是這個區域元老級的老外省麵店

這家店我從國中就在兒童樂園旁的眷村吃過

現在他在中山北路的巷內

詭異的營業時間是凌晨5點到下午一點

更詭異的是

前兩個月去吃的

很有眷村風味，在八德路台視旁邊巷內的村子口

生意甚好

很多眷村擺設

剛看了夢幻女郎（Dreamgirls 2006）這電影

這部電影獲得金球獎三項大獎以及奧斯卡8項提名什麼的並不重要

演員有碧昂絲、艾迪墨菲什麼的也不重要

其中好聽的要命的60及70年代藍調對我來說就真的很重要了

之前也看過一部類似的片子：藍調傳奇（Cadillac Records 2003）

雖然這2部片我都很愛