本質與表象的世界

期待Season，也就是季節師傅的Chef's Table很久了
這週終於成行

菜單如下：
南瓜海鮮湯/ 麵包
千層麵
Sorbet 夾心杏仁餅: 香蕉
香草愛文芒果塔
Valrhona Guanaja 70%焦糖巧克力 /巧克力酥餅/ 咖啡冰淇淋
橙花水舒芙蕾/ 檸檬馬鞭草Sorbet



開始之前，大家都在拍照



南瓜海鮮湯，味道濃郁鮮美，我非常喜歡



南瓜海鮮湯與 麵包
麵包沾湯汁或油醋都很不錯吃



千層麵，整體感很好的一道小品



Sorbet 夾心杏仁餅: 香蕉
香蕉味道純厚，杏仁餅口感極佳，兩相搭配，有種美妙的亞熱帶風情




香草愛文芒果塔
也有種濃厚的亞熱帶風情



香草鮮奶油跟芒果薄脆片的搭配十分爽口




Valrhona Guanaja 70%焦糖巧克力 /巧克力酥餅/ 咖啡冰淇淋
 這是一道不折不扣的巧克力交響樂
冷的、熱的、軟的、硬的巧克力一同匯聚
好吃到忍不住罵髒話



season師傅正在作橙花水舒芙蕾






橙花水舒芙蕾


這只能存在60秒的美味甜點
配上檸檬馬鞭草Sorbet的清新酸味
為這一餐劃下美好的句點



檸檬馬鞭草Sorbet



很棒的一次甜點體驗
以後有機會我還要去吃